一人桌·一个人很好

图文/高俪玲黄顺愉 “ ONE的灵感来自于我留学英国时的创立表”沉浸式体验”与“食品体验设计”的经验” ONE与惊喜制造的创立人陈心龙说的表。 惊喜制造是个做体验设计的团队,他们打造的餐厅以服务设计为概念,和一般餐厅或主题式餐厅最大的差异是,围绕主要主厨,而惊喜制造则以客人为主轴,细长设计菜单,餐点等等。惊喜制造的前一号作品是无光晚餐,人们在完全无光线的环境下倾斜,引发了很多的回响,当时很多客人提出一人替代的要求,这就是第二号作品表为ONE开始的契机。 经过三个月团队的研究,一段被心龙笑称K书的过程,终于有了ONE的初步构想,核心理念从原先“人须需要独处”到“一个人很好”,中间又经历了很多沟通和研究,最终得到一个预期:“透过隔离,沉淀,观察,想像,人会恢复并激发出创造力,创造更多的惊喜。”而为了尽力达到“一个人”的空间,ONE会在旁边前邀请客人把手机放入“手机布药袋”,确实地和餐厅外部的世界隔离,以达成达成中的第一项。另外,透过与客人的片刻聊天,帮客人在沉淀型,观察型,互动型三种风格不同异的座位类型中找到最符合的位置。 在装潢和室内设计上,为了避免客人吃饭太过郁闷,所以使用明亮系的颜色作为主调,并采开放空间的设计,惊喜制造团队将会在每个角落藏很多巧思,无论是洗手间还是走道,,都摆设着人们意想不到的惊喜,另外,在每道餐点上餐的同时,服务生会给予不同的任务小卡,可能是关于食物的简单选择题,也可能是需要动脑的推理译文,而最能激发客人创造力的,莫过于拿到一本空白的笔记本,里头有先前客人留下的文字或图案,有的客人因此重拾尘封多年的文笔,有的人因此发现自己的每位客人发现身边早已存在却已遗忘的美好,他们安排不同的惊喜给客人,也因此让桌子可供ONE时常收到顾客的回馈。 普遍的回应都是「很久没有这么用心吃饭」或「享受难得的宁静时光」,在一顿饭的时间,一人一个餐桌吃饭的桌子,实际上就是学习找回和自己相处最自在的方式,并享受当下。心龙觉得台湾社会普遍把“一个人”变成化称为“边缘人”,并忽略“一个人很好”这件事,认为社交才是正向的,却他说:「一个人不应该是视网膜的,其实这两个东西同等重要。 心龙提到两位印象深刻的客人的故事,一位爸爸来吃饭时递给心龙一张他女儿做的黑色卡片,上面写着任务二“一个人吃饭”。原来当天是客人二十五周年的结婚纪念日,而他的妻子却在四年前过世了,所以他女儿便设计十个任务给他,希望爸爸学会并享受一个人。 还有一位客人,二十几年的伴侣在四个月前过世了,互换那天是他伴侣的生日,他带着伴侣的照片来,独自一人坐在角落边吃边流泪,所以主厨给他一份特制的镜面巧克力蛋糕,没想到甜点一上桌他更是泪流满面,原来那是他伴侣生前最喜欢吃的甜点,而这一切仿佛是冥想中注定。能在这周围环境中感到舒适,并在某个时刻好好沉淀想起自己的那段故事,我觉得我们做成一件感人的事吧! 」 而一个人的顾客群的桌子,特别是是有四分之一是来自外国,大多是港澳,马来西亚,新加坡四个地方的人,这使心龙萌生了把餐厅发展成旅游者的想法,希望未来能够推出英文版的菜单,增加其他外国旅客。此外,女性消费者占最大比例,虽然和惊喜制造原先设定的主客群:25〜35岁的女性,月收在50000以上,一周至少吃一次2000元的餐,有所出入,但整体而言,单独来替代的女性客人是最大宗。 当初拟定的主客群和桌子用于ONE的餐点价格相关,设定偏高的价位(900〜1300)有两个主因,一个是想提供一段完整的体验,而这不是一碗卤肉饭或一份速食能达到,因此餐点必须是套餐形式(包含前菜,主餐,甜点),停留时间是一小时至两小时,另一个是看准单人族群消费者的犒赏心态,愿意花大钱吃大餐。心龙也注意到,由于台湾房价居高不下,现代人在买房不成的情况下转而选择增加必要的支出(餐饮方面)更宠爱自己,2008年的金融风暴使这现象更为明显。 而和普遍餐厅相同的是,用于ONE的客流量会在“需要团圆”和“称为爱情”的节日达到高峰,但相较之下,“属于单身”的节日也同样是来客数很高的日子。即使是圣诞节,只有情侣会想探索更多约会的可能而至桌,才能体验,而朋友和情侣一起前往的数量有增加的趋势,也展现出理念“一个人很好”的广阔范围。 心龙向我们透漏下下季的菜单会针对一个人改变的角度设计,例如:上菜时给客人一个纸袋,里面看似是速食,但实际上是用其他食物作为食材,如:用香蕉做的薯条,因为速食是一人吃饭时经常的选择之一,所以会替换一人替代的感觉。 以单人经济的观点,ONE的表是一个符合单人经济,服务范围却更广阔的餐厅,因此和近来市场上出现很多专门为“单人”设计的客制商品有些不同,ONE的表在这里,客人能享受到高品质的一人时光,从而世俗的繁杂,学习享受与自己的旅程,并体会一个人也能很好。

当您是31岁的女性,很快就不会期望什么。

因为还有什么比这更可怕的? 人们会开始担心您,问您“是否看到特别的人”。如果您愿意,他们会想知道婚礼的钟声何时到来。 如果您不是,他们会说一些类似的话:“哦,您的时间到了!”或:“每个人都在那里有人!”或:“在您最不期望的时候他们就会来!”这些的一些变化会从每个人的嘴里冒出来。 人们会尝试与您认识的其他任何人一起建立您,因此您是否完全与这个人兼容根本不会考虑任何因素,而是与我们剩下的流浪者进行配对的游戏每个人都深为关注的。 (这些比赛都不会奏效,但会引起有趣的故事。例如,喝得太醉了,和其中一场比赛在婚礼上爆炸,结果发现那个女人整夜都在用臭眼睛盯着你实际上是您与之同住的那个男人一直在睡觉的那个女人,目的是要在自己的房地产公司中登顶(MEN DO THIS TOO!)。然后这个女人可能会把您的死亡描述为这种尴尬和side目结舌的情绪下降了,而你却并没有真正知道f的发生-直到第二天她出现在朋友的工作中,而后者却让你和那个家伙相处,开始要求知道你是谁和你是什么。和“她的”男人一起做。这一切都是在你最好的朋友的新妻子的父母的备用卧室里,在一张单人床的旁边,在这个男人旁边醒来的。) 您认识的人和几乎不认识的人会不断提醒您“在35岁之后生孩子”是多么“危险”。您会定期听到有关“生物钟”的信息-所有人深入关注生殖系统的状态和健康,并相信可以直言不讳地问这个问题:“您是否考虑过冷冻卵子?!” 您认识的人和您几乎不认识的人都会问您“您是否尝试过网上约会”。 您认识的人和几乎不认识的人都会告诉您“太挑剔”。 您认识的人和您几乎不认识的人都会问您是否真的在“把自​​己放在那里”。 您会因为与年轻时的原因不同而对建立关系失去信心,这些原因包括: 1.)酒吧里的已婚男人会打你,他们中的大多数人都没有参加“狂欢之夜”-这些男人中有许多人会取消婚礼乐队的安排-尽管情况仍然很明显(作为女人, “如果您不穿的话,就是目标。您可以从字面上看到这些恶意地看着男人的男人的手。” 如果他们没有打你,你可能会听到他们对他们的妻子说出可怕的话(“她只在婴儿出生后才做传教士”),或者听到他们再说16岁,然后在酒吧给女人“打分”。 。 2.)您会在约会应用程序上看到认识的已婚,订婚或有固定恋爱关系的男人,并努力解决是否应该让这些女人知道的事情。…

我没有约会时学到的东西

我很单身。 我在约会世界上的挫折感写了无尽的讽,在约会舞蹈中我们彼此相处时如此卑鄙,甚至在我约会过的男人中也有相当多的虐待。 但是在这种精神错乱中,我试图通过此博客缓解一些痛苦,并分享我的冒险经历。 与我约会过的一些人的观点相反,有些人因此而害怕与我约会,这与我约会的观点相反,我写作的目的并不是要让任何人感到尴尬或迷惑。 离得很远。 实际上,这对我来说是一个机会,可以将我学到的知识或我试图理解的知识带到整个游戏本身。 因为让我们变得真实。 在纽约约会(可能是任何大城市),都是一团糟。 当您将疯狂的日程安排,雄心勃勃的,永远忙碌的,以及纽约市民的无休止的现状结合在一起时,我们中的任何人都能够真正参与到长期,持久的关系中来,这一点确实非常了不起。 然而,我却设法找到了一个不错的人。 因此,现在有了约会博客,我的播客-The Down Down Low Down和我的“成功”关系,我发现的比以往任何时候都更多,人们正在寻求有关如何使其适用于他们的建议。 具有讽刺意味的是,尽管找到了某人,但我仍然不知道自己在做什么。 最重要的是,我现在没有博客主题了,因为,我的博客的前提是约会是多么的糟糕,而现在有了一个让我很高兴通过约会遇到的人,主题是无效的,虚空。 所以…。…

也许Marti知道吗?-第六周:女朋友的材料

亲爱的玛蒂: 我是华盛顿大学的本科生,一生中,学术才是第一位的。 我还有两年的学校,看来我正在经历某种早期的中年危机。 让我解释一下:我最近与一个对我而言非常完美的人建立了关系-他很可爱,有趣,可爱,我觉得我可以完全围绕着他-因为听起来很老套,所以我们确实完成了对方的句子。 大学的最后两年,我一直觉得自己需要有一个男朋友。 当然,我对火种和聚会并不陌生,结交新朋友也很轻松,但是当谈到承诺时,我所参与的家伙对全职不再感兴趣。 我会(痛苦地)接受这一点,继续微笑,并确保与他们在一起时我看起来很好。 然后我回家,迈步前进,得出结论,我看起来还不够帅,无法成为女友。 除非我确实减轻了体重,买了些时髦的衣服和更好的化妆习惯,并让我有了男朋友,但桌子似乎已经翻了。 突然之间,我与一个比我应得的更好的人保持着忠诚的关系,我觉得所有其他人的意思不是“你不够热”,实际上,“大学是时候了我享受与众多人见面的自由”。 当我单身的时候,我觉得自己一直在努力寻找合适的男朋友,这可以证明我做得还不错。 我从来没有上过高中,总是将其归因于太挑剔或身体或智力不足以达到我自己的高标准。 但是现在我在这里,和一个很棒的家伙在一起,他在我迟到时带给我咖啡,让我发笑,而我突然变成了讨厌男孩的刻板印象,他不想承诺,而是想要调情。在我的演讲中很可爱的家伙,却没有感觉像个骗子的妓女。 老实说,我不认为我现在已经为一段恋爱做好准备,但是我不知道我的退出策略是什么,或者我什至没有。 我不想伤他的心,但我不想留下,因为我有义务。 签, 女朋友材质

诱惑成功故事

如何通过会见和引诱您一直想要的女性来轻松轻松地创建引诱成功的故事。 在此视频培训新闻通讯中,我讨论了一个观众的两个电子邮件成功故事,该观众分享了他如何轻松,轻松地相遇并通过运用我的书所教的内容以及他在YouTube视频“吸引人的肢体语言”中学到的知识吸引了两个不同的女人。女人。考虑到他到目前为止只读过我的书两次,他的表现还不错。 他详细介绍了自己的所作所为,并说了第一次见到这些女人时会见并引诱这些女人。 这是一个伟大的成功故事,讲述了一个伟大的女人出乎意料地出现时,如何通过享受生活,准备并成功执行我书中所教的原则,来结识和勾引女人的最佳方法。 我的评论在他的电子邮件正文中以粗体斜体显示,如下所示。 很自大,很自信。 显然,这个女孩喜欢你,而你却与众不同。 您正在散发出一种完全不同的氛围,因为大多数饥饿且想与某人见面的人对他们有不同的氛围,但是您只是在享受自己的生活,与朋友们出去玩。 您正站在足球队队长的生理状态下,这个人非常高兴,非常成功并且非常满足。 女人可以接受这一点,因为您发出的氛围已经足以满足您的需求。 当女人被一群绝望,饥饿,缺乏心态的男人包围着时,那里有些男生正好过着好时光,也许他们已婚或有女友,那些有魅力的女人与男生有很多选择,他们会寻找像男人一样的男生。 当女人看到一个男人好像和他的朋友在一起的时候,她们通常会去吸引那些男人的注意。 这就是为什么您不必为此而努力。 因此,我非常重视为您创造美好的生活和生活方式。 喜欢相同事物的人往往会彼此喜欢。 如果您起床并每周花7天参加您最喜欢做的活动,您会觉得自己正在做自己在地球上要做的事情。 如果您正在做自己在地球上要做的事情,那么您会感到很高兴。 您越快乐,微笑越多,微笑越多,您将变得越有吸引力。…